Fränkischer Bauernschinken, über Buchenholz geräuchert

Produktinformation

Roher Schinken ist zu jeder Jahreszeit beliebt und wird wegen seines unverwechselbaren Geschmacks gerne gegessen, sowohl zwischendurch als auch zur Brotzeit. Zu einem frischen knusprigen Krustenbrot mit einem Hauch von Butter ein Hochgenuss.

Zutaten: Schweineschinken wie gewachsen, Steinsalz, Kochsalz (Konservierungsstoff E 250), Dextrose, Gewürze, Buchenholz-Rauch

Allergene: keine

Laktosefrei, Glutenfrei, Phosphatfrei

Nährwerte pro 100g

Brennwert 843 kJ / 202 kcal

Fett 10,7 g

davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g

Kohlenhydrate 1,0 g

davon Zucker 1,0 g

Eiweiß 25,3 g

Salz 5,1 g

Mengenmäßige Deklaration (QUID)

100 g enthalten durchschnittlich:

• ca. 135 g Schweinefleisch

Inhalt: 1 Scheibe wiegt ca. 190 - 210 g

Lagerung und Haltbarkeit

Die Schinken sollten an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden. Um das volle Aroma zu erhalten empfehle ich vor dem Verzehr, auszupacken und ca. 5-6 Stunden an der Luft atmen zu lassen.