Haselnuss Salami - für Genießer

Produktinformation

Diese naturgereifte fränkische Salami ist eine schnittfeste Rohwurst im Naturdarm. Ihre aromatische Note erhält sie durch den fein gemahlenen Pfeffer, dem nussigen Aroma der Haselnüsse und der natürlichen Reifung. Sie ist ein prima Imbiss für zwischendurch.

Zutaten: 91% Schweinefleisch, 5% Haselnusskerne, Nitrit Pökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Gewürze, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Aroma, Antioxidationsmittel E 301, Buchenholzrauch.

Allergene: Haselnusskerne

Laktosefrei, Glutenfrei, Phosphatfrei

Nährwerte
pro 100g

Brennwert 1158 kJ /278 kcal

Fett 19,9 g

davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g

Kohlenhydrate 0,6 g

davon Zucker 0,6 g

Eiweiß 24,2 g

Salz 2,6 g

Mengenmäßige Deklaration (QUID)

100 g enthalten durchschnittlich:

• ca. 135 g Schweinefleisch

1 Stück wiegt ca. 175 - 180 g

Lagerung und Haltbarkeit

Die Würste sollten an einem trockenen und kühlen Ort bei max. +20 °C gelagert werden. Um das volle Aroma zu erhalten empfehlen wir die Würste vor dem Verzehr auszupacken und ca. 5-6 Stunden an der Luft atmen zu lassen.