Steigerwälder Kaiserfleisch, über Buchenholz geräuchert
Beschreibung
Produktinformation
Steigerwälder Kaiserfleisch ist zu jeder Jahreszeit beliebt und wird wegen seines unverwechselbaren Geschmacks gerne gegessen, sowohl zwischendurch als auch zur Brotzeit. Zu einem frischen knusprigen Krustenbrot mit einem Hauch von Butter ein Hochgenuss.
Zutaten: Schweinerücken wie gewachsen, Steinsalz, Kochsalz (Konservierungsstoff E 250), Dextrose, Gewürze, Buchenholz-Rauch
Allergene: keine
Laktosefrei, Glutenfrei, Phosphatfrei
Nährwerte
pro 100g
Brennwert 1026 kJ / 246 kcal
Fett 16,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,9 g
Kohlenhydrate 0,2 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 25,3 g
Salz 5,1 g
Mengenmäßige Deklaration (QUID)
100 g enthalten durchschnittlich:
• ca. 135 g Schweinefleisch/Rücken
Inhalt: 1 Scheibe wiegt ca. 140 - 160 g
Lagerung und Haltbarkeit
Das Kaiserfleisch sollte an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden. Um das volle Aroma zu erhalten empfehle ich vor dem Verzehr, auszupacken und ca. 5-6 Stunden an der Luft atmen zu lassen.