Trüffel Salami mit echten Trüffeln

Produktinformation

Diese naturgereifte fränkische Salami ist eine schnittfeste Rohwurst im Naturdarm. Ihre aromatische Note erhält sie durch die ausgewogene Zusammenstellung an Gewürzen, den vorzüglichen Trüffeln mit ihrem intensiven Geruch und einem dezenten Geschmack und der natürlichen Reifung. Sie ist ein prima Imbiss für jede Gelegenheit. Einfach mitnehmen, auspacken, aufschneiden und genießen.

Zutaten: 94% Schweinefleisch, Trüffel, Nitrit Pökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Gewürze, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Aroma, Antioxidationsmittel E 301, Buchenholzrauch.

Allergene: keine

Laktosefrei, Glutenfrei, Phosphatfrei

Nährwerte pro 100g

Brennwert 1011 kJ / 243 kcal

Fett 16,8 g

davon gesättigte Fettsäuren 7,2 g

Kohlenhydrate 0,2 g

davon Zucker 0,2 g

Eiweiß 22,7 g

Salz 2,6 g

Mengenmäßige Deklaration (QUID)

100 g enthalten durchschnittlich:

• ca. 135 g Schweinefleisch

1 Stück wiegt ca. 155 - 170 g

Lagerung und Haltbarkeit

Die Würste sollten an einem trockenen und kühlen Ort bei max. +20 °C gelagert werden. Um das volle Aroma zu erhalten empfehlen wir die Würste vor dem Verzehr auszupacken und ca. 5-6 Stunden an der Luft atmen zu lassen.