• Beste Qualität
  • Premium Fleisch vom Steigerwälder Bauernschwein
  • Keine Geschmacksverstärker, Glutenfrei
  • Regionale Zutaten und Produkte
  • Reduzierte Versandkosten ab 20,- € - frei ab 45,-€ Warenwert
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Fränkisches Bratwurstgehäck

Fränkisches Bratwurstgehäck

5,50 €

(100 g = 2,75 €)
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Beschreibung

Produktbeschreibung

Fränkisches Bratwurstgehäck / in anderen Regionen auch Mett oder Hackepeter genannt. Zweifelsohne hat Franken kulinarisch noch viel mehr zu bieten als Nürnberger Rostbratwürste. Dennoch bleibt man hier der Vorliebe für deftige fränkische Spezialitäten aus der Region treu, zu denen auf jeden Fall das Bratwurstgehäck gehört. Auch wenn dieses Wort für Bratwurstbrät eindeutig an Gehacktes erinnert, unterscheidet sich fränkisches Bratwurstgehäck deutlich von dem handelsüblichen Hackfleisch, das im ganzen Land erhältlich ist. Die Besonderheit liegt in der traditionellen Herstellung und dem typischen würzigen Aroma, das von Metzger zu Metzger variiert, da jeder sein eigenes (üblicherweise geheimes) fränkisches Bratwurstgehäck Rezept hat.


Zutaten: 97 % Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Glukosesirup, Zwiebel, Speisegelatine


Allergene: keine

Laktosefrei, Glutenfrei


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1187 kJ / 287 kcal

Fett 24,6 g

davon gesättigte Fettsäuren 10,6 g

Kohlenhydrate 0,1 g

davon Zucker 0,1 g

Eiweiß 16,2 g

Salz 2,0 g


Lagerung und Haltbarkeit

Die Gläser sollten an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden. Einmal geöffnet sollte das Bratwurstgehäck unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2 Tagen verbraucht werden.