Salami mit Parmesan - italienischen Hartkäse (Parmigiano Reggiano g. U.)

Produktinformation

Die naturgereiften fränkischen Salami ist eine schnittfeste Rohwurst. Ihre aromatischen Note erhalten Sie durch den fein würzigen Parmesan Käse und der ausgewogenen Zusammenstellung an Gewürzen und natürlichen Reifung. Sie sind ein prima Imbiss für Zwischendurch, einfach mitnehmen, auspacken und Genießen.

Zutaten: Zutaten: 89% Schweinefleisch, 8% Parmigiano Reggiano g. U. [italienischer Hartkäse -Kuhrohmilch, Salz, Lab]; Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Speisesalz, Gewürze. Dextrose, Glukosesirup, Aroma, Antioxidationsmittel E 301, Buchenholzrauch.

Allergene: Kuhrohmilch

Glutenfrei, Phosphatfrei

Nährwerteangaben pro 100 g:

Brennwert 1987 kJ - 478 kcal
Fett 36,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,3 g
Kohlenhydrate* 1,2 g
davon Zucker* 0,8 g
Eiweiß 36,7 g
Salz 3,0 g

Mengenmäßige Deklaration (QUID)

100 g enthalten durchschnittlich:

• ca. 135 g Schweinefleisch

1 Stück wiegt ca. 175 - 180 g

Lagerung und Haltbarkeit

Die Würste sollten an einem trockenen und kühlen Ort bei max. +20 °C gelagert werden. Um das volle Aroma zu erhalten empfehlen wir die Würste vor dem Verzehr auszupacken und ca. 5-6 Stunden an der Luft atmen zu lassen.